Saubere und gesunde Produkte

Hermetisch verpackte Lebensmittel sind vor luftgetragenen Staubpartikeln und Mikroorganismen - einschließlich Keimen und Schimmelsporen - geschützt. Dies ist besonders wichtig für Produkte, die schnell verderben können. Vakuum-Packung:

• Fleisch und Wurstwaren
• Fisch
• Gemüse und Obst
• Käse
• Lebensmittel für den menschlichen Verzehr
• Lebensmittel zum Einfrieren
• Lebensmittel zum Einfrieren
• Zubereitete Lebensmittel und Fertiggerichte
• und andere nicht zum Verzehr bestimmte Produkte
• und andere Produkte, nicht nur Lebensmittel

Länger frisch und lecker

Wenn Sie Lebensmittel in luftdichten Beuteln aufbewahren, bleiben sie mindestens einige Tage länger frisch, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, und bis zu mehreren Monaten, wenn sie tiefgekühlt werden. Ohne Luftzutritt behalten Lebensmittel ihre Nährwerte und Vitamine (der Prozess ihrer Oxidation findet viel langsamer statt) sowie ihren Geschmack und Geruch.

Sous-vide-Garen

Mit dem hermetischen Versiegelungsgerät CR 4470 können Sie bequem Sous-vide-Gerichte zubereiten und deren Geschmack und Nährwert genießen. Beim Sous-Vide-Garen werden vakuumverpackte Produkte einer Wärmebehandlung unterzogen. Der Hauptvorteil besteht darin, dass mehr Vitamine und Spurenelemente erhalten bleiben als beim Backen und Braten - das liegt daran, dass niedrigere Temperaturen als beim Backen und Braten verwendet werden und die Nährstoffe sich nicht im Wasser lösen und nicht verdampfen wie beim Kochen.

Für zu Hause und darüber hinaus

Der CR 4470 Vakuumverpacker ist nicht nur als Haushaltsgerät konzipiert. Sie können es erfolgreich in einer Metzgerei, einem Fischgeschäft oder einem Lebensmittelgeschäft, an einem Handelsstand sowie in Gastronomiebetrieben einsetzen. Darüber hinaus können Sie Vakuumverpackungen nicht nur für Lebensmittel verwenden, sondern auch, um z. B. Batterien und elektronische Geräte vor Feuchtigkeit und Staub zu schützen. Sie können auch kleine Gegenstände so verpacken, dass sie sich nicht im Paket bewegen können, was für Versandhändler interessant ist.

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