Auf der Suche nach Geräten, die uns und unserer Familie ein gesundes Kochen ermöglichen, setzen wir zunehmend auf moderne Geräte wie den Sous Vide Slow Cooker ADLER AD 6415. Mit solchen Geräten zum schonenden Garen von Lebensmitteln können Sie deren Nährstoffe bewahren und betonen den einzigartigen Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte. Auch in unserer eigenen Küche können wir uns wie ein Profi-Koch fühlen, probieren Sie es doch einfach mal aus.

Was ist die Sous-Vide-Garmethode?

Restaurants bieten ihren Kunden immer häufiger Gerichte an, die im Sous-Vide-Verfahren zubereitet werden, worum geht es? Lebensmittel, die in speziellen Beuteln vakuumverpackt sind, werden in einem Topf in Wasser gelegt und bei einer genau kontrollierten Temperatur gekocht, die normalerweise viel niedriger ist als beim traditionellen Garen von Produkten. Der Garprozess ist daher länger, da Temperaturen von 58/60 °C für Fisch, 65/70 °C für Geflügel und 80/85°C für Gemüse verwendet werden. Sie müssen also alles rechtzeitig planen. Der Hauptvorteil dieser Methode ist die Erhaltung des natürlichen Geschmacks des zubereiteten Produkts und seines Nährwerts. Vitamine und Spurenelemente verbleiben im Produkt und nicht im Wasser. Wichtig ist, dass Sie mit dieser Option auch entscheiden können, beim Kochen kein Fett zu verwenden.

Ausrüstung für Slow Cooking - Sous Vide Slow Cooker

Gesundes Kochen mit dieser Methode, mit Ihren Lieblingsmarinaden, Kräutern und Gewürzen, ist jetzt auch bei uns zu Hause möglich. Das Produkt, das wir Ihnen vorstellen möchten, ist ein Gerät, das die Einstellung der Temperatur von 20 bis 95 ° C erleichtert, wodurch ein gleichmäßiges Garen von Lebensmitteln gewährleistet wird. Es kann in Töpfen mit einer Mindesthöhe von 15 cm oder in hitzebeständigen Gefäßen verwendet werden. Sie können die Garzeit von 1 Minute bis fast 100 Stunden einstellen. Das Gerät ist aus wasserfesten Materialien gefertigt und verfügt über eine automatische Sicherheitsabschaltung. Das Display zeigt die Informationen in Grad Celsius und Fahrenheit an. Das abnehmbare Gehäuse erleichtert den Zugang zum Heizgerät und die Reinigung des Gerätes. Es ist eine wertvolle Ergänzung für jede Küche.

Das abnehmbare Gehäuse erleichtert den Zugang zum Heizgerät und die Reinigung des Gerätes. Es ist eine wertvolle Ergänzung für jede Küche.

Das abnehmbare Gehäuse erleichtert den Zugang zum Heizgerät und die Reinigung des Gerätes. Es ist eine wertvolle Ergänzung für jede Küche.